Lenteja Orgánica
Lenteja Orgánica

Lenteja Orgánica

Precio habitual
$ 8.00 / 100g
Precio de oferta
$ 8.00 / 100g
gramos

Vegan
Orgánico
Sin Gluten
Hecho Local

DESCRIPCIÓN:

La lenteja es una legumbre muy usada en todo el mundo. Nutricionalmente es un alimento muy completo y es un alimento muy energético. 

BENEFICIOS:

  • Por su alto aporte de potasio y su bajo aporte de sodio, favorecen el funcionamiento del riñón ejerciendo un efecto diurético suave. 
  • Prevención de enfermedades cardiovasculares
  • La combinación de fibra con hidratos de carbono complejos (bajo índice glucémico) hace que sea un buen alimento para los diabéticos al contribuir al control de los niveles de glucosa en sangre.
  • Regulación del tránsito intestinal
  • Favorece un efecto antienvejecimiento sobre la piel aumentando, además, la protección de la piel ante radiaciones solares.
  • Es un alimento ideal para la recuperación o prevención de anemias al aportar hierro (más que otras legumbres)con vitamina C para su correcta absorción y ácido fólico que también se encuentra disminuido en algunas anemias.
  • Regulación del sistema inmune
  • Favorece la concentración y memoria incluso en enfermedades degenerativas. 
  • Dietas en embarazo y lactancia: por aporte de fibra, hierro, ácido fólico, magnesio, calcio, fósforo, potasio y vitaminas del grupo B es un alimento muy completo en estas etapas al prevenir estreñimiento, anemia, calambres, retención de líquidos, hipertensión…
  • Dietas de deportistas: por todo su aporte nutricional es muy apropiado para deportistas
  • Dietas vegetarianas y veganas: por todo su aporte nutricional es muy apropiado para su consumo en dietas vegetarianas y veganas.

USO:

Las lentejas pueden cocerse sin necesidad de remojo pero se guisan antes si las dejamos en remojo unas 8 horas. Luego se cuece 1 parte de lentejas en 3 partes de agua durante 1 hora o más, a fuego medio y en olla tradicional, según la variedad o gusto.