Pizza Sin Gluten

 

Preparación:

-Para la Masa

En una superficie plana pon la harina en forma de corona. Vierte en el centro el aceite y espolvorea la sal.

Disuelve la levadura en agua y añádela a la harina poco a poco. Mezcla con los dedos primero y luego con la palma de la mano, enharinando para que no se pegue. Cuando veas que la masa está elástica, forma con ella una bola.

Pon la bola en un recipiente y cúbrela con un paño grueso. Déjalo reposar en un sitio templado hasta que haya doblado su volumen (de 1 a 2 hrs).

Vuelve a poner la masa en la mesa y estira con el rodillo pastelero dándole la forma redonda. Ya que quede, transfierela a una bandeja engrasada y métela al horno a una temperatura de 180 grados durante 10 minutos para que se dore un poco la masa. 

-Para la Pizza

Sácala del horno, agrega primero la salsa de tomate y luego el queso rallado de tu elección (puedes mezclar varios tipos de queso).

Por ultimo ponle tus ingredientes favoritos; champiñones, pimientos, romero y pepperoni. 

Una vez personalizada tu pizza, métela al horno por unos 6 minutos o hasta que se derrita el queso.

¡Y listo, disfruta!