Hamburguesa Vegana de Frijol y Quinoa

HAMBURGUESA VEGANA DE FRIJOL

Ingredientes:

(Haz click en los ingredientes para comprarlos en Terra Refill)

430 gr de frijol negro cocido

3 dientes de ajo

1/4 cebolla

1/2 pimiento rojo

1 huevo ( intercambia por 1 cucharada de linaza en agua)

1/2 taza de avena

3/4 taza de quinoa cocida

1 cucharada de aceite de aguacate o coco

1 1/2 cucharadas de paprika

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de comino

Método:

1. Agrega todos los ingredientes a la procesadora
2. Revuelve hasta lograr una mezcla homogénea
3. Con tus manos crea bolitas de mezcla y aplasta un poco para hacer la forma de la hamburguesa
4. Cocina a fuego bajo hasta que estén doraditas