Falafel de Garbanzo horneado

FALAFEL DE GARBANZO HORNEADO

Ingredientes

(Haz click en los ingredientes para conseguirlos en Terra Refill)

• 50 gr de garbanzo cocido
• 1 cucharada cilantro (picado o seco)
• 3 dientes de ajo
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de perejil

• 2 cucharadas de jugo de limón

• 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio
• 1 pizca de pimienta de cayena
• 3 cucharadas de harina de avena
• 1 cucharada de aceite de oliva o aguacate
• 3/4 cucharada de sal

Método

1. Agrega poco a poco y revolviendo, todos los ingredientes al procesador de alimentos
2. Una vez que tengamos una mezcla más homogénea vamos tomando con la mano pequeñas cantidades para formarlas en tortitas
3. Coloca las tortitas en una charola con separación de 2 cm entre cada una
4. Hornéalas 10 min a 175 grados, después sácalas, voltéalas con una espátula y vuelve a hornear otros 10 min.
5. Listo, A disfrutar.