Bowl de Ceviche de Quinoa

Ingredientes:

  • 1/4 taza quinoa negra de Terra Refill
  • 1/4 cebolla morada picada
  • 1 tomate picado
  • 1/4 taza cilantro
  • 3/4 taza piña
  • 1/2 aguacate en cubos
  • Sal rosa del himalaya al gusto de Terra Refill

Instrucciones:

1. Pon a cocer la quinoa en agua a fuego medio. En 10 minutos verás cómo la quinoa absorbe el agua y se infla. Deja enfriar.

2. Revuelve en un plato todos los ingredientes y listo, ¡a disfrutar!