Blueberry Muffin Baked Oats

Una manera muy rica de disfrutar de la avena es si la horneamos.
A continuación una de nuestras recetas favoritas, de @laurenslovelykitchen.


INGREDIENTES 1/2 taza de avena de Terra Refill 1/2 plátano maduro hecho puré 3 cucharadas de leche vegetal 1 cucharada de mantequilla de almendras de Terra Refill 1 cucharadita de miel de maple o agave de Terra Refill 1/2 cucharadita de polvo de hornear de Terra Refill 1/4 cucharadita de canela de Terra Refill 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1/4 taza de arándanos silvestres congelados
INSTRUCCIONES Precalentar el horno a 350 F. Combinar todos los ingredientes excepto los arándanos en un tazón grande. Agregar los arándanos sobrepuestos. Engrasar un molde para hornear / molde pequeño con aceite de coco.
Verter la mezcla. Hornear por 25 minutos.
Como topping puedes agregar mantequilla de almendras extra, arándanos y nueces picadas.